Hvem har puttet min makrel?mad i en salat?-skål? 

En sommerlig salat med alle de nye danske?? grøntsager….

Jeg brugte: 
– en bund af salat (så´n en blandet pose) 
– en dressing på hvidvinseddike og sød sennep over salaten
– friskbælgede ærter
– grønne asparges i bidder 
– en nektarin?, skåret i både (men det kunne være alle slags stenfrugter)
– rugbrød, skåret i tern (en skive pr. person) og ristet i olie på en grillpanden og drysset med salt.

Og selvfølgelig en ny-røget makrel…..

//Cathrine, klinisk diætist