What to do👩🏼‍🍳: 

• et glas tofu (jeg bruger URTEKRAM – ofte spotvare i Netto) 
• en håndfuld friske krydderurter (persille, koriander, dild)
• 25 g solsikkekerner eller andre kerner 
• to æg 
• en dl fuldkornsmel 
• en rød chili, finthakket 
• 1-2 fed hvidløg, finthakket 

Dræn tofu og mos med gaffel i en skål. Tilsæt alle ingredienser og rør det til en sammenhængende fars.

Steg i olie på panden og server f.eks med bulgur, en kålsalat og en dressing på creme fraiche, rørt med hvidløg og persille.